Από τη στιγμή της φύτευσης μέχρι τη συλλογή και την επεξεργασία των καρπών της, η ελιά έχει τις δικές της καλλιεργητικές απαιτήσεις προκειμένου να δώσει μια ικανοποιητική και ποιοτική σοδιά. Στον μικρό οδηγό με τίτλο “Η Ελιά” καταγράφονται όλες οι απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με: – Τις ποικιλίες – Τον πολλαπλασιασμό – Το κλάδεμα – Τη λίπανση – Τις καλλιεργητικές φροντίδες – Τη φυτοπροστασία – Τη συλλογή και την επεξεργασία των καρπών – Την παραγωγή ελαιόλαδου Και για τους καλοφαγάδες καλλιεργητές, στις τελευταίες σελίδες του βιβλίου παρατίθονται υπέροχες συνταγές για σπιτικές ελιές και μεσογειακά πιάτα με ελαιόλαδο.