ΠΕΡΚΟ (Brassica napus)
Γνωστό και ως κτηνοτροφική κράμβη, αποτελεί αξιόλογη και πολύτιμη ζωοτροφή. Κατάλληλο για βόρειες και ορεινές περιοχές. Η χρήση του ως ενδιάμεση καλλιέργεια καλύπτει τις ανάγκες των ζώων σε χλωρό χόρτο το χειμώνα. Επίσης αξιοποιείται και ως σανό, για βόσκηση και ενσίρωση. Ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες, αναπτύσσεται γρήγορα και δίνει μεγάλη ποσότητα τροφής, υψηλής πεπτικότητας, πλούσια σε βιταμίνες και άλλα χρήσιμα στοιχεία. Σπέρνεται το φθινόπωρο με 1,5-2 κιλά το στρέμμα.
