ΤΖΙΤΖΙΦΙΑ (Ziziphus jujuba – Indian Jujube)
Μεγαλος θαμνος η δενδρυλλιο .Είναι της οικογενείας των ραμνοειδών, 50 είδη της οποίας ευδοκιμούν στις θερμές και εύκρατες χώρες. Η Τζιτζιφιά έχει ύψος από 2-8 μέτρα και οι καρποί ωρομάζουν τον Σεπτέμβριο και γίνονται κόκκινοι και γλυκύς από πράσινοι που ξεκινάνε.
Ο καρπός της τζιτζιφιάς, το τζίτζιφα, τρώγονται νωπά ή ξερά και φημολογείται ότι αποτελούσαν τον αντίστοιχο λωτό των αρχαίων κατοίκων.
Προέλευση: Ιράν, Κεντρική Ασία, Θιβέτ, Ινδία, Κίνα, Ιαπωνία.