ΤΡΙΦΥΛΛΙ ΠΕΡΣΙΑΣ (Trifolium resupinatum)
Διετές τριφύλλι με πολλά κλαδιά και πλούσιο φύλλωμα που αρχίζει 5 εκατοστά πάνω από το έδαφος. Κατάλληλο για βοσκή, κοπή, ενσίρωση και χλωρή λίπανση. Μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε βαριά εδάφη καθώς και σε συστήματα αμειψισποράς, αλλά και να συγκαλλιεργηθεί με αγροστώδη αυξάνοντας έτσι την χειμερινή παραγωγή. Παράγει άριστης ποιότητας σανό και βοηθάει στην γαλακτοπαραγωγή και στην πάχυνση. Έχει μεγάλη αντοχή στην παρατεταμένη ξηρασία, στις ασθένειες, όπως σκωρίαση και στο ψύχος. Λόγω της υψηλής πρωτεϊνικής και θρεπτικής αξίας του χρησιμοποιείται στην παραγωγή καραμέλας (Pelets). Σπέρνεται άνοιξη και φθινόπωρο με 3-4 Kg το στρέμμα.
