ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ

Η Φιστικιά πιθανόν κατάγεται από την κεντρική Ασία. Είναι δέντρο φυλλοβόλο, διοικό (αρσενικό δέντρο – θηλυκό δέντρο), βραδείας ανάπτυξης και ύψους μεταξύ 6-9 μέτρων. Εισέρχεται σε αξιόλογη καρποφορία από το 8ο-10ο έτος της ηλικίας του και η παραγωγική της ζωή υπολογίζεται σε 100 και πλέον χρόνια. Η φιστικιά είναι δέντρο όπου παρουσιάζεται το φαινόμενο της περενιαυτοφορίας (δηλ. δίνει παραγωγή ανά δύο χρόνια). Για την καλλιέργεια χρειάζεται μια αναλογία 1-7 αρσενικών προς θυλυκών δένδρων.
Προτιμά εδάφη μέσης σύστασης, με υψηλή περιεκτικότητα ανθρακικού ασβεστίου, ενώ είναι ανθεκτικό σε δυνατούς χειμώνες.

Περίοδος Ωρίμανσης
25-Αυγ. έως 5-Σεπ.