Οι σύγχρονες ποικιλίες σπόρου των χειμερινών σιτηρών (σιτάρι, κριθάρι) που χρησιμοποιούνται σήμερα, χαρακτηρίζονται από υψηλό παραγωγικό δυναμικό, που για να εκδηλωθεί απαιτούνται ευνοϊκές εδαφοκλιματικές συνθήκες, καθώς και ο κατάλληλος συνδυασμός λιπαντικών θρεπτικών στοιχείων.

Πιο συγκεκριμένα, για την επίτευξη μεγάλων αποδόσεων καρπού απαιτείται, κατά κανόνα, ισχυρή Αζωτούχος λίπανση και κατά δεύτερο λόγο Φωσφορούχος λίπανση. Αντίθετα στα ελληνικά εδάφη οι ανάγκες των σιτηρών για προσθήκη Καλίου και λοιπών θρεπτικών στοιχείων είναι πολύ σπάνιες και περιορισμένες.

Προτάσεις Λίπανσης

 
Οι λιπαντικές απαιτήσεις των σιτηρών καλύπτονται με τον κατάλληλο συνδυασμό μίας βασικής Φωσφορικής Αμμωνίας (που να έχει την απαιτούμενη σχέση Αζώτου-Φωσφόρου) και 2 τουλάχιστον δόσεων επιφανειακού λιπάσματος, δηλαδή Νιτρικής ή Ασβεστούχου Νιτρικής Αμμωνίας. Σε κάθε περίπτωση η εδαφοανάλυση, μαζί με τη γνώση των συνθηκών κάθε περιοχής αποτελούν τον καλύτερο οδηγό λίπανσης. Σε αρκετές περιοχές της χώρας, όπως η Δυτική Θεσσαλία, η Δυτική και Κεντρική Μακεδονία, τα σιταροχώραφα είναι όξινα (δηλαδή έχουν χαμηλό ρΗ) και χρειάζονται ασβεστούχα – αλκαλικά λιπάσματα, όπως το ΟΞΙΦΕΡΤ και την Ασβεστούχο Νιτρική Αμμωνία.
Σύμφωνα με τον Κώδικα Ορθής Γεωργικής Πρακτικής του Υπ. Γεωργίας, η βασική λίπανση με Άζωτο των χειμερινών σιτηρών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 κιλά Αζώτου/στρέμμα για λόγους προστασίας του περιβάλλοντος, ενώ η επιφανειακή λίπανση με Άζωτο σε 2 τουλάχιστον δόσεις μπορεί να φθάσει μέχρι και 11 κιλά Αζώτου/στρέμμα.

Προτείνουμε την κατάλληλη λίπανση για ικανοποιητική απόδοση με λιγότερα έξοδα.